在炎热的夏季里，小暑、大暑和处暑这三个时节承载着丰富的风俗与传统。让我们一同探寻这些节日背后的故事。
小暑，标志着夏季的初步开始，通常在每年的7月6日或7日来临。尽管它并非入伏的第一天，但它却预示着三伏天的即将到来。入伏是从夏至日开始计算，数到第三个庚日便开始入伏，那时真正炎热的日子就要来临了。小暑期间，人们有着食新米、新酒的风俗，还有吃芒果的农谚，“小暑吃芒果”。由于伏日食欲不振，饺子成为了开胃解馋的好选择。
紧接着，大暑如期而至，通常在每年的7月22日或24日。这是夏季的中期，也是一年中最热的时段，农作物生长最快的时期。大暑期间，人们有饮凉茶（伏茶）的习俗。凉茶不仅解渴，还能消暑，是人们在炎热天气中的最佳选择。
处暑，作为夏季的最后一个节气，标志着夏天的结束和秋天的来临。它在每年的8月22日或23日到来。在这个时节，人们有着吃六面的风俗，即农历六月六日举行的“天贶节”吃六种不同类型的面。徐州人有入伏吃羊肉的习俗，俗称“吃伏羊”。
在小暑、大暑和处暑期间，还有一些独特的风俗和饮食习惯。比如小暑吃三宝：莲藕、绿豆芽和黄鳝。它们分别具有清热养血、除烦、滋阴以及清热解毒、利尿除湿、补中益气等功效。这些传统食物不仅美味可口，还有益健康。
这些风俗和习惯承载了人们对自然季节的敬畏和感恩之心，也展示了中华民族丰富多彩的传统文化。在这个夏季，让我们一起感受这些节日背后的故事和文化内涵，传承和弘扬这些美好的传统。
